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凤(fèng)凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为半(bàn)发酵茶，是我国茶树中花香最(zuì)狷介、花香(xiāng)类型最多样的茶(chá)树种(zhǒng)类(lèi)，

　　产自(zì)气(qì)候温文、雨水充分、土壤肥(féi)美深沉的广(guǎng)东省凤凰镇乌(wū)岽山(shān)茶区，冲泡之后有兰(lán)花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮(liàng)堂。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用(yòng)沸水冲刷茶(chá)具，不(bù)只能够清洗茶杯(bēi)，还能够温杯，以此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将(jiāng)凤凰(huáng)单枞(c一睹人间盛世颜 远赴人间惊鸿宴全诗，远赴人间惊鸿宴全诗作者ōng)投到茶杯(bēi)里边(biān)，茶(chá)量(liàng)8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲(chōng)到(dào)盖碗里边焖泡，水量在(zài)七八分左右，三秒后饮用一睹人间盛世颜 远赴人间惊鸿宴全诗，远赴人间惊鸿宴全诗作者(yòng)。

凤(fèng)凰单丛茶(chá)的冲泡(pào)办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种具有中国特色的茶，归于闻(wén)名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州(zhōu)市凤凰镇，以当(dāng)地的一座凤(fèng)凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天然(rán)花香、汤色橙黄（原(yuán)茶(chá)）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡(pào)等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗(wǎn)和(hé)潮汕(shàn)功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多预(yù)备些茶杯(bēi)、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤(lǜ)器(qì)、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉(lú)或酒(jiǔ)精灯(dēng)都能(néng)够），以增强泡(pào)茶(chá)的趣味。

　　沏(qī)茶(chá)用水(shuǐ)：自(zì)古以来，喝茶就十分重视水质，水的质量将直接影响茶汤的一睹人间盛世颜 远赴人间惊鸿宴全诗，远赴人间惊鸿宴全诗作者滋味。

　　一般来说(shuō)，无色(sè)无味、含氧量(liàng)高的(de)水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够(gòu)先把水(shuǐ)烧开，然后放凉(liáng)一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少(shǎo)些茶，依据自己(jǐ)的品味，投进量多试几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲(chōng)茶(chá)

　　直接用白开(kāi)水(shuǐ)洗净茶具，然后在余(yú)温(wēn)散尽前，投进(jìn)茶叶并把100度的开水进步入(rù)盖(gài)碗，使(shǐ)茶(chá)叶滚动(dòng)，入(rù)水(shuǐ)只需水盖过(guò)茶(chá)叶即可，不(bù)宜过多。

　　之(zhī)所以要(yào)温杯(bēi)是(shì)为了避免冲茶(chá)过程中(zhōng)，水杯招(zhāo)引(yǐn)了开水的(de)热(rè)量，导致水温不(bù)行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫(mò)闻香(xiāng)

　　刮(guā)沫(mò)又(yòu)称春风拂面，在倒入开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把(bǎ)泡后的(de)茶水顺(shùn)次巡回注入并排的茶杯(bēi)里，可视(shì)泡数的添加(jiā)恰当增出汤(tāng)的时(shí)刻，茶水倒到少量时要一(yī)点一点均匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡出的(de)茶(chá)汤不苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻杯中的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的(de)茶汤色(sè)彩，品啜(chuài)甘(gān)霖(lín)，先嗅(xiù)其香(xiāng)后品味其味(wèi)确是一种(zhǒng)日子艺术享受

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