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  意大利(lì)红烩是什么东西?意(yì)大利红(hóng)烩是一种烹饪方式,通常会用(yòng)到葡萄酒,是西(xī)方(fāng)比(bǐ)较(jiào)特别的烹饪方式的。关于意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是什(shén)么东西(xī)以及(jí)意(yì)大利红烩是什么(me)东(dōng)西(xī),意大(dà)利红烩是什么味道,意大(dà)利(lì)红(hóng)烩是(shì)什么味道好(hǎo)吃(chī),意大利红烩是什么意思,意(yì)大利红烩是什(shén)么(me)做的等问(wèn)题,农(nóng)商网将为你整理以下的生活(huó)知识:

意大利是发达(dá)国家吗

  是(shì)的(de),意大利是发达国(guó)家的。

  意(yì)大利是发达(dá)国家。意大利是一个高度发达的(de)资本主义(yì)国家,欧洲四大经济体之一,

  也(yě)是(shì)欧盟和北约(yuē)的创始会(huì)员国(guó),还是申根公约、八国集团和联合国等重要国(guó)际组织的(de)成员,意大利共拥有54个联(lián)合国教科文组织(zhī)世界遗产,是全球拥有(yǒu)世界遗产最多的欧洲国家。

意大利红烩是什么东西

  意大利(lì)红烩是一(yī)种烹饪方式,通常会用(yòng)到葡萄酒,是(shì)西方(fāng)比较(jiào)特别(bié)的烹(pēng)饪方式(shì)。

  用红烩手(shǒu)法烹饪的菜肴带有番茄的清新,以(yǐ)及葡萄酒醇厚的(de)香(xiāng)味。

  常见的红烩(huì)菜肴有:红(hóng)烩牛肉、红烩(huì)意面、红烩(huì)培根、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜(cài)汤等。

  意大利红烩的(de)烹饪方法:

  1、将口(kǒu)蘑洗(xǐ)净,去蒂切(qiè)片。

  西红(hóng)柿去皮(pí)。

  芹(qín)菜、紫洋葱洗净,切成(chéng)小块,备用。

  2、锅中(zhōng)放油烧热,将蒜蓉放入(rù)锅(guō)中(zhōng)翻炒出香味,之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟,放入番茄酱加水熬煮。

  3、待汤(tāng)汁已差不多(duō)变少(shǎo),将米饭(fàn)倒入锅(guō)中搅拌均匀(yún),开小(xiǎo)火煮到汤汁(zhī)完全(quán)收干(gàn),最后撒上芝士(shì)碎、法香碎即(jí)可。

  红烩意面的做法:

  1、意大利面(miàn)放入(rù)沸水中(zhōng),中火煮(zhǔ)约(yuē)15分(fēn)钟(zhōng),捞(lāo)出沥干水分,盛盘(pán)待用。

  2、热锅加油,放入洋葱碎和蒜碎炒香后,放入火腿(tuǐ)丝(sī)和番茄丁继续翻炒(chǎo)3分(fēn)钟后加水,烧开后转小火,并加入掰(bāi)开(kāi)的好侍g跟ml一样吗洗发水,g和ml有区别吗番茄红烩调(diào)料块,搅拌均匀。

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  3、用小火加热3分(fēn)钟,待(dài)好侍(shì)番茄红(hóng)烩调料块完全溶解,汁稍至(zhì)浓稠放入(rù)法香碎搅(jiǎo)拌均匀(yún),然后将汁(zhī)浇在煮好的(de)意大利(lì)面上即可(kě)。

红(hóng)烩是什么意识

  红烩——是一种(zhǒng)烹调方法

  意大利(lì)红烩的做法

  原料:牛肉200克,胡萝卜50克,土豆(dòu)50克,洋葱20克,红(hóng)葡(pú)萄酒40克,香叶1片(piàn),花生油50克,黄酒10克,精盐4克(kè),胡椒粉2克,牛肉清汤1000克。

  

  制法(fǎ):

  1、将胡萝卜、土豆,洋葱洗(xǐ)净,去皮切块。

  

  2、将牛肉洗净(jìng),切成小块,加精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄酒,抓匀(yún),腌渍(zì)1小时。

  

  3、煎锅(guō)上火(huǒ),放花生油烧热,放入胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸至(zhì)金黄(huáng)色待用。

  

  4、取平底锅上(shàng)火(huǒ),放花(huā)生油和黄(huáng)油烧热,倒入牛肉块,香叶(yè)略炒(chǎo),随即将(jiāng)剩下的(de)红葡(pú)萄(táo)酒和牛肉清(qīng)汤(tāng)一起用(yòng)小火烧至七八成(chéng)热,然后放入炸好的胡萝卜(bo)、土豆、洋葱,加精盐、胡椒粉焖之,焖时(shí)应不时翻动(dòng),待牛肉(ròu)软烂(làn)后(hòu)出锅。

  

  5、装(zhuāng)盘时,先将(jiāng)牛肉(ròu)块放在盘内,再(zài)将锅里的原料汁浇在(zài)牛肉上。

  

  特点:颜(yán)色深红光亮,味道浓厚醇香。

  

  主料:牛金(jīn)钱腱300克(kè)。

  

  配料:洋葱,胡萝(luó)卜,匠芹菜,蘑(mó)菇(gū)丁,培根,胡(hú)萝卜(bo)丁,西兰花(huā),西芹(qín),薯条。

  

  调(diào)料:红(hóng)酒(jiǔ),香(xiāng)叶,百里香,迷(mí)迭香(xiāng),法香,黑胡(hú)椒,黄(huáng)油(yóu),盐。

  

  制法:牛金钱(qián)腱(jiàn)用水煮(zhǔ)4个小时,在水里(lǐ)加洋葱,胡(hú)萝卜,芹菜;红酒在火上煮开,加入(rù)香叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡椒熬(áo)制成红酒(jiǔ)汁(快熬好时(shí)加盐) ;用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝卜丁,加(jiā)入红酒汁煮熟,最后放(fàng)入牛(niú)肉(ròu)加盐一起(qǐ)煮;把煮好牛肉入在(zài)盘子里,拱配西(xī)芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯条。

  

  特(tè)点:典(diǎn)型的法式(shì)乡(xiāng)村菜,红酒味浓。

  参考资料:http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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